名庄品鉴回顾丨当阿根廷”酒王“遇上沐辰学院

2018-05-16

阿根廷,一个葡萄酒的国度。以出产酒体饱满、果香浓郁的马尔贝克葡萄酒闻名。


如果到南美洲旅行,那你一定不能错过阿根廷的牛肉、性感的探戈以及阿根廷的美酒。



阿根廷潘帕斯草原与安第斯山脉


卡帝娜 x 沐辰


享有“阿根廷拉菲”盛誉的卡帝娜酒庄Bodega Catena Zapata大师品鉴班,上周三晚在沐辰学院顺利举行。本次活动邀请到酒庄亚太区品牌大使Marina Castllo主讲,现场互动活跃,丰富有趣。




卡帝娜酒庄,曾先后11次入选《葡萄酒与烈酒》杂志全球百大酒庄,也是南美地区唯一入选罗伯特•帕克《绝世名庄》(Wolrd’S Greatest Wine Estate)一书的酒庄。


开场致辞:沐辰学院创始人 潘家佳校长


卡帝娜中国区进口商,由西往东(上海)贸易有限公司(EMW)南区销售总监Stephen介绍,如果到阿根廷酒庄游,那卡帝娜酒庄是不能错过的一站,因为阿根廷50%的葡萄酒都跟这家酒庄有联系。整场活动下来,你会发现这家酒庄真的很有钱,也很有原则。


Bodega Catena Zapata卡帝娜酒庄


跟拉菲合作,共同建立了Caro酒庄,却有底气坚持顶级的葡萄园始终掌握在自己手里。开设创办卡帝娜葡萄酒学院,专门研究自己的葡萄园,从而得“安娜葡萄园”成为世界上被研究得最详细的葡萄园。如果要用一个字来形容卡帝娜,那就是“壕”。



EMW南区销售总监Stephen在讲解


Marina Castllo女士不仅非常美丽有趣,更重要的是,她对自家酒庄非常地熟悉和热爱,对每块葡萄园都如数家珍。



Marina Castllo在介绍酒庄建筑

设计灵感来自神秘的“玛雅文明”



现场品鉴环节


那么Catena Zapata葡萄酒究竟有何等独特的魅力,如此备受世界宠爱与肯定呢?下面跟随着沐辰学院的这次大师班,来一探究竟吧!



醒酒



潘校长亲自拍摄课堂精彩视频



安娜庄园白葡萄酒极受美女欢迎




首先带来的是一款安娜庄园的100%霞多丽白葡萄酒,跟平时用简单易饮的白葡萄酒开场不一样,卡帝娜酒庄一开始就来了个不一般的“下马威”,拿出了酒庄最好的一款白葡萄酒。它获得了Decanter世界葡萄酒大赛银奖,香气果然不是普通的小甜水比得上的。柑橘香氛配以奶油气息,青苹果和白桃的香气,纯净的矿物味。风味复杂,收尾悠长。


在品鉴结束最后,Marina Castllo女士问大家今晚最喜欢哪款酒?许多人都被这款安娜白葡萄酒惊艳到了,纷纷举起了手。



世界上被研究得最详细的葡萄园

课程太有趣而且全英文,认真听讲不错过一个点


第二款带来的是卡帝娜薇斯达红葡萄酒,100%马尔贝克。酒标上是葡萄园的地图,非常特别。漂亮的樱桃红色,红色水果的气息很愉悦,骨架细腻而精致,大家对今晚第一款干红评价非常高。


Catena酒庄6个葡萄园


第三款是卡帝娜酒庄的赤霞珠,不知道喝惯了马尔贝克的你,会不会对阿根廷的赤霞珠有所期待呢?现场嘉宾们,对这款酒非常高评价,诱人的果香和酸度之间达到了完美的平衡。


第四款也是马尔贝克,不过相比于第二款,它更偏向于黑色水果香气,以及甘草的气息,更加味美多汁。不禁让人想起潘帕斯草原上的草是否也是这么多汁,才让阿根廷的牛肉这么好吃呢?


第五款的赤霞珠跟第三款比起来,品丽珠的比例高了些,所以草本气息更加活泼,细腻的单宁结构让现场的嘉宾都高呼过瘾。


压轴的总是最后出场,这款旗舰款是用庄主名字命名的Nicolas Catene Zapata卡帝娜尼古拉斯红葡萄酒。这款酒Marina Castllo女士来到的时候就已经打开,醒了2个多小时,香气刚好绽放,有人说这是一款能够喝到海拔味道的酒。确实,因为卡帝娜酒庄的葡萄园,大多都是在高海拔的地方。


“阿根廷酒王” 倒入Riedel O型杯中


而且这款酒被认为是阿根廷首款能够媲美世界上最好葡萄酒的代表性佳酿,被誉为“阿根廷酒王”。



这位正在举杯的帅哥说,

他今晚喝到这款酒感动得要哭了。

可见,爱酒的人,也很可爱。



当天酒款“全家福”


课堂上大家交流品酒感受


嘉宾与Marina Castllo女士进行深入交流



左二起:艾杉杉副校长、Marina Castllo女士、

潘家佳校长、EMW南区销售总监Stephen


这次的阿根廷Bodega Catena Zapata酒庄的顶级酒款品鉴,让大家看到了阿根廷葡萄酒的实力。在场嘉宾们,在品鉴结束之后,跟酒庄品牌大使Marina Castllo女士深入探讨今晚的酒款。看到大家热情满满,意犹未尽的样子。相信大家对阿根廷的葡萄酒又多了一份了解与期待,期待下次一起乐享阿根廷葡萄酒。