WSET2级 - 国际品酒师认证

WSET葡萄酒与烈酒教育基金会

WSET 第二级葡萄酒与烈酒认证

本课程适合从事业内工作或葡萄酒与烈酒爱好者的人士。



该门认证课程旨在为想要深入了解葡萄酒知识的学员探索主要葡萄品种及重要葡萄酒产区。学员将学到全球主要葡萄品种酿成的葡萄酒的风格、主要分级系统、酒标术语等知识。课程还将简要介绍烈酒和甜烈酒的主要分类。完成本课程并通过考核后,学员将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章,并可使用相关的WSET认证标志。


学习内容:

  • 葡萄酒的酿造方法
  • 影响葡萄酒风格的因素
  • 主要的白葡萄和红葡萄品种及其特征世界各国种植这些葡萄品种的重要葡萄酒产区
  • 如何运用WSET第一级系统品酒方法® (简称SAT)来描述葡萄酒
  • 起泡葡萄酒、甜葡萄酒和加强葡萄酒的酿造
  • 酒标术语
  • 食物与葡萄酒搭配的原则
  • 烈酒和甜烈酒的主要类别及生产方法
  • 如何运用WSET第二级系统品酒方法® (简称SAT)来描述葡萄酒

评估考试:

  • 考试时间根据实际课程情况而定
  • 一小时闭卷考试,50道单选题


教材课本