WSET 第二级葡萄酒认证

WSET 第二级葡萄酒认证是初级到中级资格认证课程,适合从事业内工作或葡萄酒爱好者的人士。


这门认证课程为希望了解葡萄酒知识的初学者或那些已经拥有WSET第一级葡萄酒认证入门知识而又想了解更多的学员而设。您将了解世界上主要的有地区性的葡萄品种,它们所种植的地区以及其生产的葡萄酒的风格。通过品尝和理论的结合,您将探索影响风格和质量的因素,并学习如何自信地描述这些葡萄酒。



学习内容:

· 如何运用WSET第二级系统品酒方法®(SAT)来描述和品尝葡萄酒

· 境因素,葡萄种植,酿造和陈年选择如何影响由以下八种主要葡萄品种制成的葡萄酒的风格和质量:Chardonnay,Pinot Grigio/Pinot Gris,Sauvignon Blanc,Riesling,Cabernet Sauvignon,Merlot,Pinot Noir,Syrah/Shiraz

· 由22种重要地区性的葡萄品种所酿造的各种葡萄酒的风格和质量
· 全球70多個 Geographical Indications(地理标志标签)釀造的各种葡萄酒风格和质量
· 生产过程如何影响以下葡萄酒风格:起泡葡萄酒、加强葡萄酒
· 用于标示原产地,风格和质量的关键酒标术语
· 葡萄酒的储存与侍酒服务的主要原则与过程
· 葡萄酒与餐酒搭配的主要原则


授课形式:

· 授权的WSET 授课机构提供的 17 小时*的课堂或在线授课时间
· 11 小时的个人复习时间
· 一小时的考试时间

课语种包括:简体中文

*教学方式和时间会因授课机构而异, 但是,必须满足WSET Awards的最低要求。


学习成果的评估:

WSET 第二级葡萄酒认证采用闭卷考试方式进行评估,试卷由50 道选择题组成,须在60 分钟内完成。成功地学完本课程后,您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章,并可使用相关的WSET认证标志。


报考要求:

学员并无资格限制。报名参加WSET 第二级葡萄酒认证考试的考生必须达到举办考试国家规定的购买酒精类饮品的最低法定年龄,但是这并不妨碍其成功地完成认证课程的学习。